Kabaklı Kabak Çiçeği
Özel Ürünler
Mevsimin en zarif lezzetiyle tanışın: Kabaklı Kabak Çiçeği, kabak bitkisinin taze açmış çiçekleridir ve doğal yapısıyla sofralara hem görsel güzellik hem hafif aroma katar. Erüst Çiftliği’nde günün ilk ışıklarıyla özenle toplanan bu narin çiçekler, çiğ olarak salatalarda kullanılabildiği gibi dolma, kızartma veya hafif pişirme gibi geleneksel tariflerde de mükemmel sonuç verir. Kabak çiçeği, yetiştirilme şekli itibarıyla hassas bir üründür; gün içinde taze toplandığında en iyi tadı ve dokuyu sunar.
TAT : Hafif tatlımsı, narin ve kabak bitkisini anımsatan yumuşak bir aroma; pişirildiğinde doku daha zenginleşir, çiğde ferah bir tat sağlar.
KULLANIM : Kabak çiçeği dolması (zeytinyağlı veya etli
Kızartma veya tempura gibi hafif pişirme
Salatalar, mezeler ve garnitürler
Pizza, makarna, çorba gibi yaratıcı tariflerde görsel ve lezzetli dokunuşlar
Kabak çiçeği özellikle dolma ve kızartma ile yöresel Akdeniz tariflerinde sıkça kullanılır.
DEPOLAMA : 4-8 °C (Buzdolabı)
İlgili Ürünler
Renkli Pazı
Kırmızı Su Teresi
Kaya Koruğu
