Limon Otu
Mikro Filizler
Limon Otu Filizi (Lemon Cress), limon otu tohumlarının filizlenmesiyle elde edilen ferah, aromatik ve besleyici mikro yeşillik türüdür. Limon otu doğal olarak vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir; filiz aşamasında bu besinler mikronutrient olarak yoğunlaşır ve vücut için daha kolay sindirilebilir hale gelir. Limon otunun genel besin profili düşük kalorili olup önemli miktarda potasyum, kalsiyum ve demir sağlar; ayrıca vitamin A ve bazı B vitaminleri gibi faydalı bileşenler barındırdığı bilinmektedir. Bu özellikler, lemon cress’i sağlıklı beslenme programlarında tercih edilen bir mikro yeşillik yapar.
TAT : Lemon cress microgreens, adından da anlaşılacağı gibi ferah ve hafif limonla karışık baharatlı bir aromaya sahiptir. Bu ferah, narenciye benzeri ve hafif baharatlı tat, özellikle salatalar, mezeler ve taze garnitürlerde öne çıkar. Ayrıca acımsı-acıktırak ve pikant lezzetiyle yemeklere karakter katabilir
KULLANIM : • Salatalar: Ferahlık ve besin zenginliği için
• Sandviç, wrap ve tost: Doku ve aromatik tat arttırıcı
• Smoothie & bowl’lar: Vitamin yoğunluğu ekleyici
• Soğuk mezeler & dips: Pikant dokunuş
• Et / balık garnitürü: Son dokunuş aroması
Lemon cress genellikle çiğ olarak tüketilir; taze aroması ve besin yoğunluğu bu şekilde korunur.
DEPOLAMA : 2-4 °C (Buzdolabı)
İlgili Ürünler
Yonca Sebze Filizi
Yeşil Turp Filizi
Yeşil Perilla Filizi
