Kırmızı Perilla Filizi
Mikro Filizler
Erüst Kırmızı Perilla (Shiso Red), Uzak Doğu mutfağının sevilen aromatik filizlerinden biridir. Kırmızı-mor yaprakları ve narin gövdeleriyle dikkat çeken bu mikro filiz, vitamin A, C ve K, kalsiyum, demir, potasyum ve antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidan profilinde özellikle fenolik bileşenler ve antosiyaninler bulunur; bu bileşikler bağışıklık sistemini desteklemeye, hücresel oksidatif stresi azaltmaya ve genel sağlık için yararlı etkilere katkı sağlar.
TAT : Nane, fesleğen ve anason
KULLANIM : • Salatalar: Renk, doku ve aroma artışı sağlar
• Sushi & Asya mutfağı: Sashimi, poke bowl ve noodle tabaklarında garnitür
• Sandviç & wrap: Ferah tat ve görsel zenginlik
• Et & balık servisleri: Son dokunuş aroması
• Soğuk mezeler & dipsoslar: Pikant ve taze lezzet
Kırmızı perilla filizi genellikle çiğ olarak tüketilir; böylece aroma ve besin değerleri korunur.
DEPOLAMA : 2-4 °C (Buzdolabı)
İlgili Ürünler
Yonca Sebze Filizi
Yeşil Turp Filizi
Yeşil Perilla Filizi
