Kırmızı Fesleğen Filizi
Mikro Filizler
Kırmızı Fesleğen Filizi (Red Basil Cress), fesleğen bitkisinin genç filiz aşamasında hasat edilen aromalı, renkli ve besin yoğunluğu yüksek mikro filiz çeşididir. Bu mikro filizler taze fesleğenin tüm karakteristik özelliklerini taşır ve vitaminler (özellikle A, C ve K) ile mineral (kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum) bileşikleri açısından zengindir, böylece bağışıklığı desteklemeye yardımcı olur ve sağlıklı öğünler için değerli bir katkı sağlar. Bazı mikro basil türlerinde antosiyanin gibi antioksidan bileşenler de bulunur, bu da kırmızı-mor renk pigmentini ve sağlık faydalarını artırır. Mikro fesleğenin mikronutrient profili, ölgun fesleğene göre daha yoğun vitamin ve fitobesin içerme eğilimindedir.
TAT : Konsantre fesleğen tadı
KULLANIM : • Salatalar: Ferah tat ve renkli görsellik
• Sandviçler & wrap’ler: Doku ve aroma desteği
• Pizza, makarna ve soslar: Son aşamada lezzet zenginliği
• Et, tavuk ve balık tabakları: Aromatik garnitür
• Soğuk mezeler & dipsler: Lezzet artırıcı
• Smoothie & bowl’lar: Vitamin ve doku katkısı
Kırmızı fesleğen filizi genellikle çiğ olarak servis edilir; bu şekilde taze tadı ve besin değeri en iyi şekilde korunur.
DEPOLAMA : 2-4 °C (Buzdolabı)
İlgili Ürünler
Yonca Sebze Filizi
Yeşil Turp Filizi
Yeşil Perilla Filizi
