Boraj Filizi

Boraj (Borage), Akdeniz kökenli bir aromatik bitki olan Borago officinalis’in genç mikro filiz aşamasında hasat edilen ferah, besin yoğunluğu yüksek yeşillik halidir. Bu mikro filizler düşük kalorili olup özellikle vitamin A, C ve K, B vitaminleri (özellikle folik asit) ve mineraller (potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko gibi) açısından zengindir; bu bileşenler bağışıklığı desteklemeye, göz sağlığını korumaya ve hücresel işlevleri desteklemeye yardımcı olabilir. Ayrıca Borage filizleri antioksidanler ve gamma-linolenik asit (GLA) gibi sağlıklı yağ asitleri içerir, bu da anti-inflamatuar etkiye katkı sağlayabilir.