Amaranth Filizi
Mikro Filizler
Popüler
Amaranth Filizi (Scarlet Cress), fosforlu kırmızı-mor yapraklarıyla görsel olarak çarpıcı ve besin değeri yüksek bir mikro filiz çeşididir. Bu mikro yeşillikler vitamin A, C, E ve K, özellikle antioksidan pigmentler (betalainler ve antosiyaninler) ile zenginleştirilmiş bir besin profili sunar. Ayrıca demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, folat ve protein gibi önemli mineraller ve makro besinler içerir; bu bileşenler bağışıklığı desteklemeye, hücresel oksidatif stresi azaltmaya ve kemik sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Scarlet cress’in düşük kalorili oluşu, onu sağlıklı ve dengeli diyetler için mükemmel bir yeşillik haline getirir.
TAT : Hafif topraksı ve fındıksı
KULLANIM : • Salatalar: Renk, doku ve antioksidan desteği
• Sandviç, wrap & tost: Besin yoğunluğu ve görsel çekicilik
• Smoothie & bowl’lar: Vitamin ve mineral katkısı
• Soğuk mezeler & garnitür: Lezzet ve estetik artırıcı
• Sıcak yemekler: Servis sonrası dekoratif dokunuş
Amaranth filizi genellikle çiğ olarak kullanılır; böylece taze aroma ve besin değerleri korunur.
DEPOLAMA : 2-4 °C (Buzdolabı)
İlgili Ürünler
Yonca Sebze Filizi
Yeşil Turp Filizi
Yeşil Perilla Filizi
